Bolo Fofinho de Chocolate

Bolo Fofinho de Chocolate

Oi gente tudo bem?

Dei uma sumidinha mas já estou de volta e hoje eu vim deixar pra vocês a receita do bolo que a Sarah quis levar para a escola, se você ainda não viu essa história clica aqui! Esse bolo fica bem fofinho e molhadinho, fica uma delicia também sem recheio pra tomar aquele café da tarde.

Massa

1 xícara (chá) de leite morno
3 ovos
4 colheres (sopa) de margarina derretida
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 xícara (chá) de amido de milho

Bata bem todos os ingredientes da massa (menos o fermento) no liquidificador, aproximadamente 2 a 3 minutos.
Acrescente o fermento e bata por mais uns 15 segundos.
Coloque em uma forma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
Asse por cerca de 40 minutos em forno médio (180º C), pré aquecido.

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Recheio

1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
3 colheres de chocolate em pó (50%)
2 caixas de morangos

Leve todos os ingredientes ao forno, menos o morango, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
Deixe esfriar.
Corte os morangos e distribua da forma que desejar.

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Cobertura

1 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de amido de milho
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de água
3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
1 colher (chá) de essência de baunilha

Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar, em ponto de brigadeiro.
Cubra o bolo em seguida.

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Já sabe né? Se fizer essa receita compartilha com a gente o resultado através da hashtag #artesdemaenacozinha

 

Um beijão e até quarta!

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